長いことブログ休んでました。
子供達はその間に4歳になったり、新しい習い事を始めたり、
夫は電車通勤を自転車通勤に変えたり。
大きな変化はないけれど、ほどよいペースで日々過ごしています。
私は相変わらずの毎日かな。
仕事はぼちぼち、イケイケの時に比べるとかなりスローダウンしているんだけれど、こんな時期があってもよいのかなと思っています。
いまはまっているのは栄養学系の本。
食って本当に大切なことだと思うのです。
家は週1で野菜の宅配頼んでます。
かれこれ6、7年くらいは続けてます。
今日は野菜が届く日。
野菜セットは届いてのお楽しみなの。
今は「大地のベジタのLサイズ」と「豊作くん」頼んでて、それに追加で「じゃがたまにんじんセット」を付けることが多い。
これをうまい配分で1週間で食べきります。
基本的に買い足さずにいけそうなんだけど、足りなくなっちゃったり、子供のリクエストの都合でお買い物することもある。
届いた野菜の保存方法がとても大事で、冷蔵庫にただ入れるのでは長持ちしない。
まずはすみずみまで洗って、保存用の袋に入れたり、新聞紙に包んだり、野菜は育っていた形で保存するのが一番いいそうなので、葉野菜とか冷蔵庫に立てて入れてます。
P-プラスっていうぴちっと閉まる保存袋があるんだけど、この威力はすごいよ。
本当に長持ちするの。
今日届いた野菜:大根・人参・れんこん・長いも・レタス・ズッキーニ・小松菜・ほうれん草・みやまいらくさ・柑橘系の果物
みやまいらくさって何???初めて見る野菜が入ってた!(写真:大根の横にあるやつです)
茎をおひたしとか和え物にするといいんだって。
知らない野菜がまだまだあるんだねー。
上の野菜をこんな感じで冷蔵庫に入れました。
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by woody_penguin
| 2009-05-20 16:39
| 食のコト